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深く高い青空に色づいた山々が映える、
紅葉の秋もそろそろ終わりに近づいてきた美山。
炭窯づくりも最終局面を迎えております。
第五回目となる今回は、火入れをして仕上げた窯から炭を出す！
…と思っていたものの、炭窯づくりがもう少しかかりそうで、
当日は、火入れの様子を見ながら炭窯の鉢を叩く！というものになりそうです…！！
自然が相手のものゆえ、なかなかプラン通りにいかない炭窯づくり…
でも、そんなところも一緒に、実感してもらえたら…と思います＾＾；

紆余曲折の炭窯づくりの過程や、薪ストーブ開発も含めた里山舍の活動のこと、
ロケットストーブを仕込んだ傑作「モバイルキッチン」など、
本邦初公開のものも含めてたっぷりとご紹介します。

薪で焼く天然酵母のピザや、旬の野菜たっぷりのパスタやドリア、
スープなどを薪ストーブの炎のそばでほっこり頂けるランチもお楽しみに！！
（ランチの代金だけで、めいっぱい学び・楽しめるお得企画ですよ！
　是非お気軽にご参加くださいね＾＾これを機に、あなたも里山ちーびず女子♡）

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